Boréalait

Boréalait, c’est une affaire de famille entièrement dédiée au lait et aux vaches qui le fabriquent. Les propriétaires ont à cœur de transmettre leur passion pour l’agriculture à travers des produits en accord avec la région de l’Abitibi-Témiscamingue.

Si vous passez par Saint-Félix-de-Dalquier, arrêtez-vous chez Boréalait. Située en bordure de la route 109, à la sortie du village, l’entreprise gérée par Évelyne et Benoît propose une gamme de produits frais issus du lait de vaches Jersey.

Rencontrer ces derniers à la boutique est l’occasion de découvrir le monde de l’agriculture et les efforts déployés ici par les producteurs laitiers. C’est aussi l’opportunité d’échanger avec des professionnels passionnés, qui adorent mettre en valeur les artisans de leur belle région. À noter que Boréalait écoule sa production à travers différents points de vente en Abitibi-Témiscamingue.

Douceurs lactées

La boutique donne également un bel aperçu des créations maison – et l’eau à la bouche, par la même occasion. On y trouve notamment du lait entier embouteillé, nature ou au chocolat, du fromage en grains – ingrédient incontournable de la poutine ! – ou encore, durant la saison estivale, de délicieuses crèmes glacées. Il ne faut pas oublier les yaourts aromatisés à l’érable, à la fraise, au miel, à la framboise ou encore aux bleuets. Des saveurs qui valorisent elles aussi le terroir régional : une mission et une passion pour Boréalait.

Notre avis

Amateurs de lait et de produits issus de sa transformation, cette place est faite pour vous ! À Boréalait, vous serez bien accueillis et aurez accès à une belle gamme d’aliments de qualité. En été, profitez-en pour déguster une glace. Un petit délice très apprécié quand vient le temps de se rafraîchir !