Le Carnaval de Québec

Pendant dix jours et malgré le froid, la capitale « fait le party » pendant son Carnaval. Cette année, le carnaval propose également une programmation virtuelle et gratuite sur leur chaîne Youtube.

Chaque année en février, les Québécois apprivoisent l’hiver pour organiser l’un des plus grands carnavals au monde : le Carnaval de Québec

En février, la température moyenne de la ville de Québec oscille autour de -10 °C. Est-ce une raison de se priver de faire la fête  ? Dix jours durant, le Carnaval répond à la question. Toute la capitale se met alors en mode carnavalesque. Et ici, on sait faire le «  party  ».

Première chose, s’armer de son Effigie de Bonhomme. Depuis la première édition en 1955, elle est requise pour accéder à la plupart des sites et activités. Les carnavaleux la portent fièrement comme un pendentif tout au long des festivités. Comme elle est différente chaque année, certains la collectionnent comme un véritable objet d’art. Bonhomme Carnaval, c’est le roi de la fête, un personnage bien réel. À l’apparence d’un bonhomme de neige jovial, ce géant de deux mètres, outre son duvet blanc, s’habille uniquement de la traditionnelle toque rouge et de la ceinture fléchée multicolore des premiers bourgeois de la « Belle Province ». Pendant toute la durée du Carnaval, il ne va pas chômer, assister à toutes les manifestations, être à la tête de Défilés, mais aussi visiter les malades des hôpitaux et les enfants des écoles et des garderies, semant partout autour de lui la joie et le bonheur.

Carnaval de Québec 2018 © Frédéric Lavoie

Une cité en émoi

Durant ces dix jours de fête, des dizaines d’événements vont se succéder partout dans la cité. Parmi les temps forts, les deux Défilés de nuit dans la ville avec ses chars allégoriques, sa pyrotechnie et ses artistes de cirque et la très spectaculaire Course de canot à glace sur le fleuve Saint-Laurent en partie gelé.

Le cœur du Carnaval se situe au parc de la Francophonie et à la Place George-V, qui se font face de chaque côté de la Grande Allée, la rue la plus festive de Québec avec ses bars, restaurants et discothèques. Autour du palais de Bonhomme, tout de glace et de neige bien sûr, ont lieu les nombreuses animations. On y apprend par exemple à sculpter des blocs de glace ou à déguster la tire sur la neige. Également au menu, les fameuses queues de castor, une pâtisserie de pâte frite que l’on recouvre au choix, de sucre de chocolat ou même de tartinade à saveur d’érable.

Course de canot à glace sur le fleuve Saint-Laurent © Gilles Baribeau

L’art de se réchauffer

Pour encore mieux résister au froid mordant, la foule se réchauffe autour de braseros géants. Un peu plus loin, on remonte le temps grâce au Camp à Jos, un hommage au héros québécois de la première moitié du XIXe siècle. Joseph Montferrand fut tour à tour bûcheron, redresseur de torts et légendaire homme fort… C’est l’occasion de s’initier au lancer de hache (réelle ou virtuelle), de boire un petit coup dans un verre de glace ou dans la fameuse cane rouge du Carnaval que l’on garde précieusement avec soi pour se donner de l’entrain. Décidément, les Québécois aiment l’hiver et ils vous font partager leur passion de la même façon qu’ils vous entraînent à faire la fête.

Le Carnaval 2025 se déroulera du 7 au 16 février 2025.
Plus d’infos : www.carnaval.qc.ca

Sculpture de blocs de glace © Audet Photo

> Vous allez assister au Carnaval de Québec ? Lisez aussi notre article “Visiter Québec” pour connaître les Essentiels à voir, à visiter et à vivre pendant votre séjour