Côté Est

Adresse réputée de Kamouraska, Côté Est accueille le visiteur dans une bâtisse au cachet évident. Le décor n’est pas le seul atout de ce lieu qui valorise le terroir et les savoir-faire du Bas-Saint-Laurent. Son offre gourmande se présente comme un bouquet de saveurs issues de la terre et de la mer.

Un village parmi les plus beaux du Québec, une maison bordée par un fleuve magnétique et façonnée par le vent de l’histoire. Bienvenue à Côté Est. À Kamouraska, village de carte postale blotti dans la région maritime du Bas-Saint-Laurent, la halte culinaire de l’avenue Morel célèbre le terroir et les savoir-faire régionaux. Viandes, produits maraîchers, marins ou forestiers : les aliments préparés et transformés sur place honorent la tradition culinaire sans dénigrer l’innovation pour autant. L’ambiance chaleureuse et l’attention du personnel de Côté Est, jamais avare de partage, ajoutent au charme ambiant.

Aventures culinaires

Côté Est, c’est à la fois un restaurant et une boutique qui nous invite à une véritable exploration de la région. Durant la période estivale, la terrasse donnant sur le Saint-Laurent fait aussi voyager, le regard vers le large et les papilles gustatives accrochées aux rivages locaux.

Une escapade à Côté Est peut parfois prendre une autre dimension, si l’on teste ses Aventures Culinaires. Ce concept promet de belles évasions, au sens propre comme au figuré. Le client peut par exemple prendre place dans un véhicule qui l’emmène hors des sentiers battus, où s’offrir un festin mycologique.

Notre avis

On y va autant pour le cadre que pour la carte ou son Espace Découverte, qui fait rayonner le terroir et les producteurs du Bas-Saint-Laurent. Si l’on aime bien boire et manger chez Côté Est, pour reprendre son slogan, on aime aussi partager son histoire, ses connaissances et ses traditions culinaires. La terrasse est un plus durant la haute saison. La vision du fleuve Saint-Laurent dans cette partie du Québec est elle aussi à consommer sans modération !