Douceurs des Appalaches

Membre de la famille des producteurs apicoles certifiés bio au Québec, Douceurs des Appalaches promet un miel de grande qualité à ses visiteurs. L’entreprise dirigée par Claude Dufour propose aussi des visites guidées et des dégustations commentées pour mieux comprendre l’univers des abeilles et apprécier le précieux nectar qu’elles produisent. 

 L’histoire de Douceurs des Appalaches est celle d’un heureux imprévu. Rien ne destinait Claude Dufour à épouser le monde des abeilles et à lui consacrer beaucoup de son énergie. C’est une réalité depuis 2017. Dans ses habits d’apicultrice chevronnée, l’ancienne ingénieure forestière valorise avec passion cet insecte butineur et pollinisateur tout en se faisant le chantre de pratiques respectueuses de l’environnement.

C’est peu dire que Douceurs des Appalaches a son cheptel ailé à cœur. Les colonies ont l’embarras du choix des fleurs sauvages dans les environs du Mont-Orignal, à Lac-Etchemin, où l’entreprise a établi ses quartiers. Le miel brut issu de la centaine de ruches présentes sur ce territoire de Chaudière-Appalaches est conditionné à froid pour ne pas altérer le travail des abeilles. Il en résulte des produits aux arômes et aux vertus thérapeutiques uniques. Les saveurs déclinées épousent différentes floraisons : printanière, estival et automnale.

Au plus près des arômes

L’intégralité des produits de Douceurs Appalaches est élaborée sur place. Cette authenticité prend toute sa mesure dans la boutique consacrée au miel et à ses nombreux dérivés, dont des cosmétiques naturels composés en grande partie d’ingrédients des ruches.

L’entreprise apicole certifiée bio concentre aussi ses efforts sur le service à la clientèle. Les visites guidées – ou autoguidées – témoignent de la volonté de Claude Dufour de partager sa passion. Les dégustations commentées offertes au public atteste également de l’implication de cette véritable sommelière du miel. Chez Douceurs Appalaches, un voyage aussi instructif que savoureux vous attend au plus près des arômes de la nature !

Notre avis

Si le monde des abeilles et le miel vous intéressent, vous êtes à la bonne place ! Pilotée par une experte en la matière, doublée d’une passionnée, l’entreprise Douceurs des Appalaches promet une expérience unique. Les dégustations commentées de ce nectar bon pour la santé donnent une autre dimension à la visite des lieux. Les arômes à découvrir sur place et la qualité des produits témoignent de l’investissement presque sacerdotal de Claude Dufour, la patronne des lieux mais aussi une fière ambassadrice du bien-être de ses protégées ailées et d’une agriculture respectueuse de l’environnement.