Les 5 meilleures routes gourmandes du Québec

Le mystérieux phénomène des OSNI, les Objets savoureux notoirement inoubliables, est observé un peu partout au Québec. Vins, cidres, fromages, viandes, fruits, produits de la mer, de l'érable, maraîchers ou forestiers : une nouvelle génération d’artisans du terroir a pris les manettes dans tous les domaines. Hâtons-nous d'emprunter ces chemins épicuriens qui sillonnent les savoir-faire régionaux.

Découvrez notre Top 5 des routes gourmandes du Québec

Le Chemin du terroir

Où ? Laurentides
L’essentiel. 226 km de miam-trip dans les paysages des Basses-Laurentides et d’Argenteuil. L’un de nos circuits champêtres préférés au Québec pour la diversité des produits, des lieux et des artisans à découvrir: une trentaine d’entreprises agrotouristiques dont Labonté de la Pomme à Oka, Les Fromagiers de la Table Ronde à Sainte-Sophie, la Microbrasserie Dieu du Ciel à Saint-Jérôme ou le vignoble biologique Négondos à Mirabel… Une délicieuse virée dans le Nord.
On adore ! Ne pas s’arrêter en si bon chemin et poursuivre l’exploration épicurienne de la région en poussant jusqu’aux Hautes-Laurentides. Des adresses magiques, comme les Miels d’Anicet à Ferme-Neuve, attendent votre panier. laurentides.com/fr/ chemin-du-terroir

© Tourisme Laurentides

Gaspésie gourmande

Où ? Gaspésie
L’essentiel. Mosaïque de paysages et de cultures, la Gaspésie est aussi un grand kaléidoscope de saveurs et de savoir-faire côté terre comme côté mer. Les 150 producteurs et transformateurs, les commerces et les bonnes tables présentés par le répertoire Gaspésie gourmande vous feront chavirer pour la péninsule, ses produits et ses très inventifs artisans du goût.
On adore ! L’adresse web sœur dédiée aux produits marins (gaspesiegourmande-mer.com). Crabe des neiges, homard, crevette nordique, flétan : vous saurez où et quand les déguster au zénith de leur fraîcheur. gaspesiegourmande.com

© Gaspésie gourmande

La Route des vins Brome-Missisquoi

Où ? Cantons-de-l’Est
L’essentiel. Oui, le Québec est une jeune terre de vin qui gagne à être connue et dégustée. Ce parcours de 140 km à la rencontre de 22 domaines des Cantons[1]de-l’Est – la première région viticole de la province – en est la preuve magistrale. Démarrée ici il y a 40 ans, l’épopée du vin québécois est riche de personnages, de paysages, d’innovation, de passion et surtout de capiteuses promesses.
On adore ! Aller à la rencontre des pionniers du vin au Québec tels le Domaine des Côtes d’Ardoise et l’incontournable Vignoble de l’Orpailleur, mais aussi des petites maisons familiales tenues par de jeunes passionnés, comme le Château de cartes ou le domaine Union Libre, qui produisent d’ailleurs aussi d’excellents cidres. laroutedesvins.ca

© La route des vins

Goûtez Lanaudière

Où ? Lanaudière
L’essentiel. À portée de Montréal et de Québec, Lanaudière se prête à d’épatantes échappées agrotouristiques. Preuve en sont ces cinq circuits gourmands aux noms évocateurs offrant une quarantaine d’escales fleurant bon l’authentique : en sillonnant le piémont; de par les vertes vallées ; à travers champs et rangs ; entre le fleuve et la terre ; tantôt ville, tantôt campagne. Par ici, les paysages sont doux et ils ont du goût.
On adore ! Si pour une obscure raison vous deviez vous limiter à quatre arrêts lanaudois, notez bien que le magasin de l’Abbaye Val Notre-Dame, La Courgerie, La Terre des Bisons et Cochon cent façons ne nous ont jamais, jamais, jamais déçus. goutez.lanaudiere.ca

© Christian Rouleau

Zone Boréale

Où ? Saguenay–Lac-Saint-Jean
L’essentiel. Au pays des Bleuets, les découvertes gourmandes sont loin de se limiter aux affriolantes petites baies ou à la tourtière du lac Saint-Jean. Le garde-manger boréal est aussi vaste et diversifié que la région. Avec son calepin de 450 entreprises, Zone boréale est notre sésame pour déguster la nordicité au fil de ces fermes, producteurs et échoppes du Royaume qui ont le goût et la franchise des grands espaces.
On adore ! Cueillir nous-mêmes nos fruits et légumes préférés. Fraises, framboises, pommes, bleuets, cerises, camerises, fleurs d’ail, courges et citrouilles : chez les Bleuets, l’autocueillette c’est vraiment chouette ! zoneboreale.com

© Zone boréale