Sur la route des poutines : l’esprit casse-croûte
Un arrêt s’impose pour découvrir l’atmosphère du véritable casse-cro
Faire la fête et faire bombance ? Deux grandes passions québécoises rassemblées ! Surtout quand les produits de la province trônent en figure de proue.
Où ? Grand Montréal et Québec
L’essentiel. La culture cocktail a le vent dans les voiles depuis plusieurs années, comme en témoigne l’incessante ouverture de nouveaux bars dédiés à la cause un peu partout dans la province. Et l’événement Invasion Cocktail n’est pas étranger au phénomène, braquant les projecteurs sur les meilleurs adresses et bartenders de la scène québécoise, lesquels rivalisent d’imagination et de talent pour créer des petits bijoux exclusifs et éphémères.
On adore ! C’est l’occasion en or pour découvrir de nouveaux bars et les spiritueux québécois, sans oublier les activités spéciales variant selon les années (ateliers cocktails, visites d’une distillerie, etc.). invasioncocktail.com
Où ? Québec
L’essentiel. La ville de Québec n’a rien à envier à sa consœur montréalaise en termes de scène culinaire et de gastronomie. Les bonnes adresses pour foodies se multiplient et prônent de plus en plus l’utilisation de produits québécois, voire locavores, dans l’assiette comme le verre. Pour s’en mettre plein la panse, la capitale propose plus de deux semaines de menus à prix fixe dans des dizaines de restaurants de la ville, que ce soit pour le lunch, le repas du soir ou le brunch du week-end.
On adore ! L’événement regroupe une belle diversité d’adresses, de la table pop à celle d’un hôtel de luxe, en passant par les saveurs du monde et la cuisine boréale. quebectablegourmande.com
Où ? Montréal
L’essentiel. C’est le plus gros événement hivernal de la métropole, s’étirant sur plus d’une dizaine de jours et regroupant divers volets dont celui de la gastronomie. Chaque édition a un thème, comme par exemple « Savourer notre nordicité » qui a permis de découvrir l’incroyable diversité de la gastronomie autochtone en 2022. Chefs d’ici et d’ailleurs font découvrir leurs créations culinaires dans les bonnes tables de la ville, des circuits gourmands Tastet sont proposés en formule guidée et des forfaits Couette & Gastronomie permettent de joindre l’utile à l’agréable.
On adore ! Montréal en Lumière, c’est aussi une programmation comprenant les arts de la scène, un site extérieur gratuit et la fameuse Nuit blanche. montrealenlumiere.com
Où ? Victoriaville (Centre-du-Québec)
L’essentiel. Chaque année à l’aube de l’été, la Vélogare du Grand-Tronc prend des airs de marché public champêtre avec plusieurs clins d’œil au passé. Nombreux fromagers s’y donnent rendez-vous, tout comme des camions de rue, des artisans et créateurs, ainsi que des producteurs régionaux qui font tant dans le gourmand que les alcools artisanaux.
On adore ! L’univers théâtral d’époque et ses animations avec personnages costumés, les spectacles en soirée (musique, cirque, illusion…) et le Grand pique-nique victorien. Mention également au virage vert entrepris par les organisateurs afin d’en faire un événement écoresponsable. fromagesbouffetraditions.ca
Où ? Magog (Cantons-de-l’Est)
L’essentiel. Berceau de la viticulture au Québec, les Cantons-de-l’Est bénéficient d’un microclimat qui favorise la culture de la vigne. Et pour souligner le temps des vendanges, la région accueille depuis près de 30 ans une grande fête vouée à la promotion de ce divin nectar. On y propose un contact privilégié avec les vignerons de la région et d’ailleurs, chacun possédant sa propre histoire, ses cépages et son savoir-faire, ainsi que la dégustation de leurs créations.
On adore ! Si le vin demeure la grande vedette, l’événement se veut aussi une vitrine des alcools artisanaux et produits agroalimentaires du Québec, le tout en plein air sur les rives du lac Memphrémagog. fetedesvendanges.com
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