Microbrasserie Les Grands Bois

Tout est question d’équilibre à la Microbrasserie Les Grands Bois. Ici, la bière rencontre la culture, et l’ambiance unique des lieux rassemble les amateurs de saveurs authentiques et d’expériences festives.

À la Microbrasserie Les Grands Bois, située à Saint-Casimir, en plein cœur de la région de la Capitale-Nationale, on brasse des bières avec passion dans un décor chargé d’histoire. Installée dans un ancien cinéma des années 40, l’entreprise s’est taillé une place de choix dans le paysage brassicole québécois en misant sur la créativité, le savoir-faire et un profond attachement à sa communauté. Depuis 2016, l’équipe brasse des bières inspirées des grandes traditions tout en y ajoutant une touche bien à elle. Derrière chaque recette, une volonté d’offrir des produits équilibrés, savoureux et accessibles. Ici, on favorise les ingrédients de qualité et des méthodes de brassage réfléchies, sans artifice. Autant de découvertes originales à faire et à ramener chez soi en passant par la boutique des Grands Bois.

Un carrefour culturel et gourmand

Le deuxième étage du bâtiment abrite quant à lui le Théâtre des Grands Bois. D’une capacité de 450 personnes, cette salle de spectacles vibre de septembre à mai au rythme de soirées concerts de grande qualité, programmant des artistes québécois et internationaux de renom. En été, l’effervescence rassembleuse des Grands Bois se déguste également à l’extérieur, lors des marchés villageois qui se tiennent chaque vendredi dans le parc bordant la rivière Sainte-Anne. Pensés pour insuffler un nouvel élan au monde rural, ces Vendredis Sains sont l’occasion de profiter d’une ambiance épicurienne et festive, « une bière dans la main et une carotte dans l’autre ». Du bon goût, du bon son et de l’énergie à revendre : l’équipe des Grands Bois a bien plus que des bières à offrir en partage.

Notre avis

La Microbrasserie Les Grands Bois appartient à ces lieux où il fait bon varier les plaisirs pour dynamiser la ruralité. La musique et les arts s’imbriquent à merveille sur ce site dédié au rapprochement et à la communion, une bière à la main et les oreilles aux aguets. Ce mélange de culture et d’univers brassicole fait le charme de ce havre ouvert sur un parc où il est bien agréable de festoyer et s’évader durant la saison estivale. Notez qu’en plus de la boutique de la microbrasserie, un salon de dégustation verra le jour dans le courant de l’été 2025. Un repaire de bon temps partagé incontournable à Saint-Casimir.