Pâtisserie Marius et Fanny

Pour bien comprendre ce qui se trame derrière cette institution cacaotée, encore faut-il parler de son père fondateur, Marc Chiecchio, artisan maître pâtissier originaire du Sud de la France (de Provence, plus exactement) et Ambassadeur Cacao Barry.

Qu’est-ce à dire ? Qu’il a pour mission de transmettre son savoir-faire à d’autres artisans internationaux. Voilà donc plus de 10 ans que notre chocolatier-philanthrope a importé dans ses valises le truffé et le rocher, le croustillant, le praliné, la ganache aux petits fruits du Québec ou encore… la fameuse tarte tropézienne à la pâte briochée et à la crème parfumée à la fleur d’oranger. Il est de tous les combats, du simple macaron à la boulangerie, en passant par la viennoiserie pure beurre.

Également proposé par la maison, un service de traiteur salé, sanchwiches, salades, quiches et autres plats cuisinés, sans oublier le grand classique, la commande spéciale sur mesure pour les fêtes et évènements, histoire d’épater vos amis.

Notre avis

On va sur place pour boire un petit café en douce (avec un gâteau sucré ou salé) ou faire quelques emplettes à l’épicerie (en cachette, naturellement). Ce dernier point est important si vous n’y allez pas spécifiquement pour y acheter douceurs et chocolats à offrir.

Si la maison-mère a ses quartiers à Laval, on ne peut que se réjouir, en tout cas, de voir l’entreprise se développer sur l’Île de Montréal également !