Un Goût de Miel

Et si vous alliez butiner du côté de Sainte-Clothilde-de-Horton ? C’est dans ce village blotti entre Drummondville et Victoriaville, dans le Centre-du-Québec, que des passionnés d’apiculture partagent leur univers dans le cadre bucolique d’Un Goût de Miel. 

Une rivière à cascades, une forêt généreuse. Le décor de l’entreprise Un Goût de Miel est un joli carton d’invitation. Ouverte en 2020, cette miellerie dirigée par Nathalie veille autant à la qualité de ses produits qu’à interaction entre les visiteurs et les résidents ailés du site. Outre les créations issus ou dérivées des ruches, on s’efforce d’expliquer le fonctionnement de ces dernières, tout en racontant le monde fascinant des abeilles à travers des ateliers ludiques. La pédagogie est imbriquée dans les pratiques de ce lieu niché dans la région du Centre-du-Québec.

Un Goût de Miel

Boutique, idées cadeaux et gourmandises

Le miel récolté par Un Goût de Miel est vendu pur ou aromatisé. Le nectar doré mêle parfois ses vertus à des huiles essentielles, des plantes ou de la purée de fruits. Des savons et chandelles artisanales, mais aussi des tartinades et des infusions complètent l’offre maison. Le visiteur gourmand a en outre le choix parmi une gamme de plats concoctés sur place avec les apports du jardin, le tout en mode prêt-à-manger.

Notre avis 

Le goût et les connaissances s’entremêlent dans le monde d’Un Goût de Miel. Que ce soit avec un produit issu de la ferme ou enrichi d’un savoir sur le monde des abeilles, au contact de passionnés, vous ne repartirez pas bredouilles. Assurément une escale de choix et un bel arrêt découverte, non loin de l’autoroute 20 qui mène notamment à Montréal et Québec.