Valmont Plein Air : restaurant et activités de nature en Gaspésie

VALMONT PLEIN AIR A ETE LA PROIE DES FLAMMES DANS LA NUIT DU 26 JUIN 2023. LA CREMERIE EST FERMEE JUSQU’A NOUVEL ORDRE.

RESTENT OUVERTS : CONCEPT DE “MINI VALMONT” EN MODE FOODTRUCK, SERVICE DE LOCATION DE KAYAK et LA VENTE DE CAFE.

Généreuse en expériences variées, la Gaspésie compte des adresses où les tentations se démultiplient pour encore mieux vous faire vivre la péninsule. C’est le cas de Valmont Plein Air qui, au cœur des somptueux paysages de Cap-Chat, vous invite à jouer avec la Haute-Gaspésie autant qu’à la déguster.

Repaire gourmand et lieu d’aventures : une adresse parfaite pour se régaler et s’amuser en Haute-Gaspésie

Cap-Chat, c’est la Gaspésie dans ce qu’elle a de plus spectaculaire : le grand large maritime au seuil du golfe du Saint-Laurent et la magie des reliefs dessinés par les monts Chic-Chocs, tout près du fabuleux parc national de la Gaspésie. Chez Valmont Plein Air, on vous parlera aussi de la rivière Cap-Chat, qui vient justement des montagnes pour se jeter dans la mer, drainant dans son sillage une multitude d’activités possibles. Valmont Plein Air, comme son nom le laisse présager, est tout d’abord un interlocuteur de choix pour partir à l’aventure dans cet environnement hors norme. S’initier au kayak sur la rivière sur des parcours tranquilles de 5 km ou 15 km ; louer une planche à pagaie ou un kayak de rivière pour vivre un coucher de soleil à fleur de Saint-Laurent et, qui sait, surprendre un mammifère marin : de quoi vivre intensément les plus beaux décors naturels de la région. Ce que le nom de Valmont Plein Air ne dit pas, c’est que vous prendrez également beaucoup de plaisir à passer du temps sur place, en compagnie des propriétaires Vanessa et Olivier et de leur équipe, et sans perdre de vue la montagne ni la rivière…

Chez Valmont Plein Air, papilles en fête et voisins qui vous veulent du bien !

Car Valmont Plein Air, depuis sa création en 2001, c’est aussi un restaurant-bar et une crémerie tous deux devenus incontournables dans la région. Côté salles à manger (deux salles intérieures) et terrasse couverte et chauffée (pour profiter de la vue sans s’enrhumer), vous lorgnerez sur un menu familial et gourmand qui joue à fond la carte des beaux produits gaspésiens et du fait maison. Plaisir garanti du déjeuner au souper avec, côté menu bistro, une indécente poutine aux crevettes, un club homard plus frais que nature ou encore ce fish & chips de turbot pêché localement dont vous nous donnerez des nouvelles. Le soir, en version table d’hôtes, vous applaudirez le savoir-faire et l’inspiration du chef devant, entre autres, son assiette du pêcheur ou son duo terre-mer, célébrant eux aussi les saveurs du terroir et du « merroir » de la Gaspésie. On ne s’étonnera donc pas de pouvoir déguster une belle sélection de bières locales autour du sympathique bar de Valmont Plein Air, tandis que la crèmerie apporte sa touche sucrée, si délicieuse au cœur de l’été, à grand renfort de glaces, sorbets, sundaes et autres sandwichs à la crème glacée dont la maison a le secret. Tout près, les jolis chalets colorés qui toisent l’horizon vous feront forcément de l’œil. Il s’agit des Chalets Valmont. Avec leurs petits airs de maisons des Îles de la Madeleine, ces hébergements voisins et amis de Valmont Plein Air sont une option idéale pour prolonger le séjour à Cap-Chat. Vous l’avez compris, celui-ci a toutes les chances de vous régaler.

NOTRE AVIS

« Miam » et « wow » réunis ! Authentique repaire gourmand avec vue et camp de base pour se lancer à l’aventure en Haute-Gaspésie, Valmont Plein Air fait partie de ces lieux qui ont plus d’une corde à leur arc pour retenir leurs visiteurs et les faire revenir. Les décors enchanteurs de Cap-Chat et la bonne humeur qui règne dans la maison d’Olivier Chrétien et Vanessa Dumont enfoncent le clou de la séduction.